糖質制限おやつ【豆腐チップス】チンするだけなので簡単

2023年1月19日レシピ, 糖質制限おやつ

ハッピーターン

糖質制限中(ゆるーく)のとーちゃんですが、ダイエットしてるわけではありません。

血糖値が気になるだけです。

で、おやつは食べたいわけです。

基本、甘いもの好きなので。



糖質制限おやつ ダイエットにも!

レアチーズケーキは砂糖じゃなくて糖質オフの甘味料を使えばOKです。

プリンも同じく。

カラメルは砂糖じゃないと作れませんが、液体の甘味料にわずかにインスタントコーヒーを混ぜるとそれっぽくなる技を発見しました。

とはいえ、甘味料って独特の甘さで、後味が気になる。。。

まぁ、食べる本人が気にならないようなので、うちの場合はOKなんですが。。

あとは、おからや大豆粉を使って、カップケーキやパンケーキなんかも作れますね。

甘いものはクリアできた感。

 

すると今度は何かしょっぱいおやつが食べたいと。。。

そうだよね。うんうん。。

こんにゃくチップにトライしましたが、茹でたり冷凍したり、乾燥させたり揚げたり焼いたり・・・

手間がかかるのに出来上がりがちょこっとになるので、作ってる方としては割が合わない感満載。

で、見つけたのが豆腐チップス

作ってみました。

 

豆腐チップス

材料

 ・豆腐(絹でも木綿でも)    1丁

味付け用に塩、青のり、一味・七味唐辛子 など

作り方

糖質制限 豆腐チップ

豆腐はキッチンペーパーでくるんで耐熱皿に乗せ、600w2分ほどチンします。裏返してもう1分。

糖質制限 豆腐チップ

取り出したら重石をしてしばらく置いて水切りします。
まな板に乗せて上にお皿をのせました。

糖質制限 豆腐チップ

冷めて、ちょっと締まった感じ。厚みが半分になりました。

糖質制限 豆腐チップ

3mm幅くらいでカットしてオーブンペーパーに並べてチンします。
600wで始めは7分。様子を見て豆腐の場所を入れ替えながら追加でチンします。
あっついので注意しましょう!!
全部で15分から20分くらいかかると思います。

糖質制限 豆腐チップ

茶色く焼き目がついて、カラカラになれば出来上がり。
焼き目が付き出すと焦げやすいので注意が必要です。
粗熱が取れたら味付けします。

糖質制限 豆腐チップ ハッピーターン

ハッピーターンと一緒に袋に入れてシャカシャカ。
ハッピーターン味♪
本物は私が食べました。

 

心置きなく食べてくださいな。